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云南比较出名的有普洱茶、滇红、滇绿、南糯白毫茶、云南沱茶、露珠茶、糯米香茶，还有花茶、七子饼茶、三七茶等特产茶叶也很受欢迎。而由量山茶人古法制作的七子饼，茶家寨凤饼等茶味特殊的普洱茶打破原有的理念，又一度引起了普洱届的一些另类看法，自此一些爱茶人和制茶人也续登门拜访。

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云南普洱茶有普洱散茶和普洱紧茶两种:普洱散茶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色，按质量好坏分为五个级档；普洱紧茶是由普洱散茶经蒸压而形成。传统品类为芽茶、女儿茶制成的团茶、饼茶、茶砖，今发展为由6类散茶制成的普洱沱茶(含大、小沱茶)、普洱饼茶(含青饼、熟饼、方饼、圆饼、异型饼)、普洱茶砖3个品类；其制作方法。

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